반응형 채소보관법1 음식 보관법 완벽 정리: 신선도를 유지하는 최적의 방법 음식을 신선하게 보관하는 것은 맛과 영양을 유지하는 데 매우 중요합니다.특히 식재료별로 적절한 보관 방법을 사용하면 음식물 쓰레기를 줄이고, 오래도록 신선한 상태를 유지할 수 있습니다. 이번 글에서는 식재료별 보관법,냉장고 정리법, 보관 시 유의해야 할 사항 등을 자세히 살펴보겠습니다. 1. 냉장고 정리법 : 신선도 유지의 기본 1) 냉장고 내부 최적의 온도 설정 냉장고 내부 온도는 0~5℃, 냉동실 온도는 -18℃ 이하로 설정하는 것이 가장 좋습니다.온도가 일정하지 않으면 세균이 번식하기 쉬우므로 주기적으로 확인하는 것이 중요합니다. 2) 냉장고에서 식재료별 최적의 보관 위치 ● 상단 선반 (5~8℃) : 조리된 음식, 유제품 ( 우유, 치즈 등 ) ● 중간 선반 (2~5℃) : 달걀, 두부, 햄 등의.. 2025. 3. 4. 이전 1 다음 반응형
