반응형 음식물쓰레기줄이기2 요리 초보도 쉽게 따라 하는 주방 정리 & 음식 보관 꿀팁 안녕하세요! 사계절키친의 요리하는계절이에요!오늘은 주방 정리 & 음식 보관 꿀팁을 알려드려볼게요!1. 장보기 꿀팁 장보기를 할 때 신선한 식재료를 고르는 것은 요리의 맛을 좌우하는 중요한 요소 잖아요!그래서 장보기를 할 때 신선한 재료를 고르는 꿀팁에 대해 알려드리려고 합니다. ● 신선한 달걀 고르기 팁 : 달걀을 물에 넣었을 때 가라앉으면 신선한 것이며, 떠오르면 오래 된 것입니다. 신선한 달걀은 껍질에 윤기가 있고 표면인 거칠지 않습니다. ● 신선한 생선 고르기 팁 : 눈이 맑고 투명하며, 아가미가 선명한 붉은색을 띄는 것이 신선합니다. 비린내가 심하지 않.. 2025. 2. 28. 신선함을 오래 유지하는 음식 보관법 총정리! 안녕하세요! 사계절 키친의 요리하는 계절이에요! ^_^오늘은 음식을 신선하게 오래 보관하는 꿀팁에 대해서 알려드려볼게요!음식을 어떻게 보관하냐에 따라 신선도가 크게 달라져요. 올바른 보관법을 알면 식재료의 신선도를 유지할 뿐만 아니라, 음식물 쓰레기도 줄일 수 있습니다. 이번 글에서는 채소, 과일, 육류, 해산물 등 다양한 식재료의 보관법을 알아보겠습니다! ① 잎채소 (상추, 깻잎, 배추 등) ● 신문지나 키친타월에 감싸서 비닐봉지에 넣어 냉장 보관 해줍니다. ● 물기가 많으면 쉽게 무르기 때문에 씻지 않고 보관하는 것이 좋습니다. ● 밀폐 용기나 지퍼백에 넣고 보관하면 수분 증발을 막을 수 있습니다. ● 남은 채소는 물에 담가두면 신선도가 유지되지만, 장기간 보관에는 적절하지 않습니다. ② 뿌리채소 (.. 2025. 2. 27. 이전 1 다음 반응형
